Scadenza: 24 maggio 2019
L’agenzia formativa Confcommercio Arezzo promuove il corso RISTOKING, interamente gratuito in quanto finanziato con risorse POR-FSE 2014-2020 e rientrante nell’ambito Giovanisì della Regione Toscana, di qualifica professionale per Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti
Contenuti e finalità del corso:
900 ore (580 ore in aula + 320 ore di stage)
Le finalità del corso è di formare giovani che operino in aziende della ristorazione commerciale e collettiva. Si occuperanno di acquisire, ricevere e controllare la merce e i cibi freschi, di collaborare alla preparazione di piatti, di preparare semilavorati trattando le materie prime necessarie alla preparazione dei piatti. Si occuperanno inoltre della gestione della dispensa, della cura degli ambienti, macchinari, attrezzature ed utensili della cucina, predisponendo il menù.
Requisiti richiesti: maggiorenni inattivi, inoccupati o disoccupati, residenti o domiciliati nella Regione Toscana e aver assolto all’obbligo d’istruzione.
Periodo di svolgimento: giugno 2019 – marzo 2020
Dal lunedì al venerdì, mattina e pomeriggio
Sede di svolgimento: Confcommercio Arezzo – via XXV Aprile 6/12 Arezzo
Tutti i dettagli nel bando: QUI
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Per informazioni ed iscrizioni: Confcommercio Arezzo |
