Scadenza: 19 aprile 2016
Vuoi dare nuovo smalto alle tue colazioni?
Questo è il corso adatto a te!
Due lezioni di latte art e tre lezioni di pasticceria per stare sempre al passo con i tempi e mettere in tavola fumanti e deliziose novità!
Perché…il buongiorno si vede dal mattino!
Durata: 5 incontri
Frequenza: Una o due volte a settimana (lunedì e mercoledì)
Date: 20/04/2016; 27/04/2016; 02/05/2016; 04/05/2016; 09/05/2016
Orario: 14:30/18:30
Costo: € 100,00 + IVA comprensivo di materiale didattico
Contenuti:
- Dolci idee
Pasta Brioche: brioches alla crema, mini maritozzi
Torte da forno: torta morbida al cioccolato, torta “amor polenta”, muffins allo yogurt e frutti rossi
Petit Four e Cookies: biscotti da colazione e per l’ora del tè - Caffetteria
Latte e lattiere
Composizione del latte e tecniche di montatura
Le basi della latte art
Le figure del cuore, la foglia, la doppia foglia, e altri
L’uso del pennino e degli squeezer
Esercitazioni pratiche
Docenti: Marta Montagnoli, Cerbini Andrea
Attestato di Partecipazione rilasciato alla fine del corso da Agenzia formativa accreditata da Regione Toscana e certificata
Info & Iscrizioni: 0575 350755 – formazione@confcommercio.ar.it
Fonte: Confcommercio Arezzo
