Scadenza per la partecipazione: 25 novembre 2016
Nell’ambito del programma ERASMUS PLUS KAI 1 finanziato dalla Commissione Europea, CESCOT
Firenze srl, in collaborazione con Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna di Madrid,
Camera di Commercio Italiana per la Francia di Madrid.Camera di Commercio Italiana per la Germania di Francoforte delegazione di Berlino, Camera di Commercio Italiana per il Portogallo, Camera di
Commercio Italo-Ellenica di Salonicco, UAB EU TRADE di Vilnius promuove il progetto denominato “GREEN KITCHEN. Giovani cuochi in mobilità” per la mobilità internazionale di 60 giovani fra i 18 e i 29 anni in vari paesi europei nel settore della ristorazione sostenibile e a basso impatto ambientale.
DESTINATARI
Il progetto è rivolto a 60 partecipanti di età compresa fra i 18 e i 29 anni:
– neodiplomati delle Scuole superiori (durata quinquennale) motivati a intraprendere professioni nel settore della ristorazione. In particolare, verranno privilegiati i possessori di titoli di studio rilasciati da Istituti Tecnici per il turismo
– neo-qualificati nelle professioni attinenti alla ristorazione (triennio istituto alberghiero o percorsi riconosciuti con rilascio di qualifica professionale riferiti alle figure del settore alberghiero e della ristorazione).
– studenti maggiorenni nell’ambito del progetto di alternanza scuola lavoro.
I Partecipanti dovranno avere una conoscenza corrispondente almeno al livello A1 della lingua inglese
Destinazioni
I paesi di destinazione sono i seguenti:
- n. 10 partecipanti – Germania (Berlino)
- n. 10 partecipanti – Grecia (Salonicco)
- n. 10 partecipanti – Francia (Marsiglia)
- n. 15 partecipanti – Spagna (Madrid)
- n. 10 partecipanti – Portogallo (Lisbona)
- n. 5 partecipanti – Lituania (Vilnius)
Attività
Lo stage verrà svolto presso strutture ristorative selezionate dedicate alla cucina vegetariana, vegana,
sostenibile e a km zero
Periodi di svolgimento dello stage
Le mobilità si svolgeranno in due fasi di 7 settimane ciascuna. La prima mobilità avrà inizio nel mese di
gennaio 2017, la seconda nel mese di giugno 2017.
INFO
Maggiori informazioni e modulistica sono reperibili dai siti www.cescot.fi.it
oppure inviando una mail a: g.beni@cescot.fi.it; o contattando la D.ssa Gaia Beni – Cescot Firenze – Piazza Pier Vettori n. 8/10 – 50143, Firenze – tel. 055.2705306 – fax. 055.2705265
photo credit: LABabble Cooking Class via photopin (license)
