Il Mercato delle Logge del Grano è ai nastri di partenza. I lavori di ristrutturazione dell’immobile nell’omonima piazza si sono conclusi e verranno presentati alla città alle ore 11.30 di domani, sabato 7 marzo.
Il Mercato delle Logge del Grano,  secondo il Regolamento approvato dal consiglio comunale nel 2012, diventerà uno spaccio stabile di vendita diretta di prodotti locali del settore enogastronomico, aperto dal lunedì al sabato con eventuale apertura anche la domenica e nei giorni festivi. L’immobile risponderà a molte finalità: creare un servizio di vendita di prodotti locali di qualità a chilometro zero; sviluppare e far crescere le aziende agricole che effettuano la vendita diretta; promuovere e sviluppare le produzioni locali di qualità con preferenza per quelle biologiche; formare i consumatori, orientandoli all’acquisto di prodotti a chilometro zero, stagionali e di qualità; creare una struttura che contribuisca a rianimare il tessuto socio-economico del centro storico di Arezzo e idonea all’approvvigionamento di ristoranti, altri locali pubblici, mense scolastiche e aziendali. Il Comune di Arezzo, d’intesa con la Provincia e la Camera di Commercio di Arezzo, con procedura ad evidenza pubblica e sulla base di criteri qualitativi, ha selezionato un gruppo di produttori agroalimentari della provincia, dando priorità a quelli biologici. Al momento ne sono stati ammessi 51. Le aziende selezionate avranno l’obbligo di associarsi per delineare un modello di autogestione in grado di garantire il  buon andamento del mercato. Obiettivi del soggetto gestore saranno quelli di permettere a ciascun produttore di vendere direttamente i prodotti, di offrire alla cittadinanza un servizio quotidiano di vendita di prodotti locali di qualità a chilometro zero, di creare un rapporto virtuoso con la ristorazione ed i locali pubblici.